求
養生食(玄米菜食)の食事を作るお仕事
新しいジャンルの養生食(玄米菜食)を調理するだけでなく、近隣地域の野菜や穀物、加えて無農薬(露地栽培)食材の季節ごとの栄養素や栽培品種などを勉強する事も学んでいただけます。
また発酵食品(味噌・醤油・調味料・漬物など)や自家製シロップ、酵素ドリンク、自家製種、梅干しなど身体に良い手作り食品も経験していただきます。
どのジャンル(和・洋・中・居酒屋・カフェ・ラーメン店など)でも経験者大歓迎です。また初めて調理の道に進もうとしている若い方も歓迎します。
年齢 : おおよそ35歳位まで(男女不問)
勤務時間 : 1日8時間 07:00~11:00(休憩を挟み)16:00~20:00
有給休暇取得率 :90%
週休2日 (シフトによる)
【お仕事の内容】
○夕・朝食の仕込み、調理、盛り付け
○配膳等
○衛生管理・厨房の清掃・ごみ捨て等
洗い物(食洗機・手洗い)
○発酵食品仕込み 等
(自家製みそ・納豆・梅干し・発酵食・酵素ドリンク・果実酒等)
※現在調理スタッフは2名(男女各1名)です
【給与】
経験者 :20万円~25万円
はじめての方 :18万円~22万円
※社会保険完備
【通勤希望の方】
交通費支給(上限あり)
【住み込み希望の方】
寮費25000円/月 ※光熱費・駐車場費(1万円)は実費となります。
2DK バストイレ
当館より徒歩約15分